第9章(2/3)
基本都买齐全了,用个半年不是问题。
只是有些难得的调料,还得找机会再去寻了。
回到了驿馆,如今材料齐备了,钟颐准备给猪八戒做点素解解馋。
猪八戒听后,连夸钟颐是他老猪的好闺。
钟颐拿出来刚买的豆腐,用搅拌机搅拌成糊状,加入盐、胡椒粉和大料水调味。接着,将调制好的豆腐泥包裹在
形状的模具中,这系统出品的模具,比市面上钟颐见过的要好许多,按压成型后,还能开火加热。取出来后外表是一层微微的焦黄色,淋上酱油和卤汁,炸了一遍油后,放在了蒸笼里。只等着蒸好便是了。
此时唐僧从宫里回来了,听猪八戒说钟颐要做素,也来了兴趣。
“书中记载梁武帝信佛,便以素、素鸭替代
食。”唐长老不愧是文化
,跟佛教有关的典故信手拈来,钟颐也听得津津有味,“据说用豆腐做出来的素
,形状和
感类似于
,用绿豆和芝麻制作的素鸭,
感和外观都很接近真正的鸭
。”
钟颐眼前一亮,她先前做的小米粥和小炖蘑菇的时候都问过系统,任务进度却一点没动。如今听得唐僧
中一道自己没见过的食谱,不知能不能让任务有些进展,便急忙期盼着问:“师祖,你能不能多说说素鸭怎么做的?”
“贫僧见那书上记载的,是将面粉、绿豆泥、芝麻泥搅拌成面糊,煎好便是了。”唐僧见钟颐好学,便把自己记得的告诉了她,“不过贫僧既没吃过素鸭、真鸭,也没下厨真正做过,所以究竟是否杜撰,贫僧也不得而知了。”
钟颐点点,她知道素
的食谱,对比下,自然知道唐长老友
提供的这素鸭食谱太过简陋,不过只要任务有希望,她便要朝着这个方向,把素鸭给复刻出来。
说话的功夫,刚才蒸的素想来也差不多了,掀开笼屉,用酱油上的色,加上系统模具的纹路,金黄诱
的外皮与真正的烧
非常相似,轻轻一撕,外皮裂开,露出里面白
的“
”,因炸了一遍,豆腐变得紧实起来,像极了真正的
。醇厚的酱香和微妙的香料味道结合,散出诱
的香气。
若不是众眼见着她用豆腐做的,都会怀疑这是个真的烧
。
猪八戒上来用手撕了一大半,塞进了嘴里:“我闺做的,我老猪先尝尝!”
其余才反应过来,用筷子撕开放进嘴里,咬一
下去,外酥里
,令
陶醉。除了唐僧,众
都是吃过
的,这素
质地与真实
相似,却更加
滑,味道
本章未完,点击下一页继续阅读。