【水果19th 忙碌的厨房】（4/18）

百香，你把她脚腕抓住，并起来，对，再往你那边拽拽，这道菜不要留太多大腿根。

这次小丫就配合多了，也不动，知道切她是给她舒服，反而一副期待的样子。

我对好位置，再次摁下开关，两条腿就切了下来，百香吓得一松手，落在台子旁边的桶里。

我当然戴着橡胶手套，穿着橡胶工作服，也不怕她身上血多，把她整个抱起来，立在案板上。

烤台已经准备好了，是个金属圆盘加一根半米长的穿刺杆，穿刺杆是空心的，壁上还有很多小，完全就是放血用的。

看见穿刺杆的时候，小丫的双眼一下发出光来，迫不及待地让我赶紧她一下，于是我也不耽误时间，趁着她的药效还在，把她抱起来，举到尖刺顶部，对准小菊花，先刺进去两厘米，找好感觉，然后用力向下一摁，瞬间把整根都没进去！小丫连叫声都没有，嘴里吐出一鲜血，睁大眼睛看着我，脸上又多了几分红晕，眼角却也再次挂上了泪水。

我就这样让她坐在圆盘上，慢慢松开手，还算立得稳，从四肢创和镂空的穿刺杆下方流出不少血，她的眼皮也有些抬不稳了。

这样的穿刺方式，你们最好别学我，你们慢慢来，不然的话捅歪了就从胸腔出来了。

一定保证她们身体是正直的。

这样静置了五分钟，趁这个时间我让助手们也开始干活，又抓出另外十一只，都做了同样的处理，好在屠宰室的切割台很多，基本用不着排队，很快就都弄好了。

12个孩摆成一排，有的很快就死透了，有的还在东张西望，看着旁边同伴的脸。

我处理的第一个血已经流得差不多了，于是我用灯封住她的四肢创，抬到水龙下面冲干净，用干净毛巾擦干，把防火涂料抹在她的发上。

这是一种无毒无味的防火发胶，是符合安全标准的食品添加剂。

当然为了避免添加剂蹭到皮肤上，我们一般会把发盘起来，或者挽成发髻，或者像这样绕成环，当然也可剪成短发，尽量显得活泼可一点。

我把处理好的孩摆进烤箱里，烤箱当然也够大够高，烤盘带动她的身体缓缓旋转。

注意入烤箱之前一定要把水擦干，这道菜不需要任何酱料，涂抹酱料有可能会影响表皮的酥脆感。

上桌之后会有服务员负责切分，事实上可食用部分也只有臀部、侧腰和嵴背，再往里都是不熟的。