【江山云罗】第六集 六月飞霜 第三章 四方客来 云泥之逅（18/26）

，正主儿辣椒才是重中之重。

辣椒百搭，其功用类似于花椒，酱醋等等调味品。唐长老若有兴趣，在扁

里加一勺辣椒油也无不可。只是午间另有大菜，现下辣椒暂不供应。

老朽倒要期待了。

一桌吃吃聊聊，吴征又到隔壁的静室里串串场。这里坐着陆玉山，顾浩轩，

杨正初三位家主，林瑞晨与陆菲嫣在此陪同。昆仑楼里一二层已是彻底满，围

观民众与走过路过的均来上一碗尝鲜，末了还不少打包几份外带。挥舞槌

的壮汉与崔余子等根本停不下来，后厨里更是繁忙得连抽空喝水的时间都没。

客似云来，满意，云龙门的几位都意动不已。这几位都是老江湖，知

谈生意最重要的就是不急，反正手中也捏着可观的价码，现下还不到翻牌的时候。

吴征也表现出足够的耐心，陪同五一个上午也不着恼，礼节到位谈吐优雅顺畅，

大显昆仑派未来掌门的风范。只是目光每回经由穆景曜时，面色就露出一股不易

察觉的神秘。穆景曜不明所以，感受却又真切，一时想不出是哪里不妥。

看看上三竿午时将至，忙活了一早上的崔余子停下手中活儿，指使伙计们

在门空地支起两大锅。一尾足有四斤上下，活蹦跳的肥大鱼被摆上了案

板，崔余子亲手刀洗剥得干干净净，再从中剖成两半，接过伙计递来的一柄细

薄长刀道：水煮活鱼，本店特色，绝无仅有！

鲜鱼在崔余子妙的刀工下变作一片片薄如纸页的鱼片，几乎可透出光来。

崔余子又混入蛋清，盐，薯粉等物抓匀，静置于一旁入味。紧接着又打开一个锦

盒道：诸位，这就是昆仑特产辣椒！

红色的粉末看不出什么过之处，只是群中靠得近的已闻到一股刺激极

大的香气。崔余子也不卖关子，一边在烧热的锅中注入上好的菜油烧热，一边在

辣椒末中加入芝麻，花椒等物。待油锅中微微冒烟，崔余子掌着柄大勺舀起热油

浇淋在辣椒末上。嗤啦的脆声香气，呛鼻的 异香几从街飘到了街尾，连在三层

楼上的唐长老都抽了抽鼻子惊道：好香！

崔余子又舀了一勺油放入空着的大锅中，加入老姜，葱，大蒜，又抓