第020章 炖只大肥鹅（2/4）

还会利用脖子长的优势，咬住一块，便36o度花式旋转、跳跃，各种花样，各种疼痛。击打，鹅有一双有力的大翅膀，虽然不能飞，但也不是摆着好看的。这双翅膀力道十足，只要被扫中，至少也要青一天！

一般，迎上攻击的鹅群，只能逃为上策。而鹅又是领地意识极强的物种，攻击也强。相信遭遇大鹅攻击的不在少数。陈源小时候也被大鹅拧过，但后来，了解了大鹅的弱点，就是这根长脖子。只要抓住脖子，扭断脖颈，任大鹅手段通天，也要伏地授首！

陈源看到苏牧影眼中的吃惊之色，心中小小得意一把。

接下来，便是放血、拔毛。热气腾腾的开水烫了两遍，鹅毛被轻松的拔下来。

陈源忙碌，苏牧影当助手，两忙的热火朝天。

大鹅被处理好以后，用称一称，还有七斤！

陈源将大鹅剁成块，大铁锅早就准备好，灶内的柴火也已经点燃。锅内烧有开水，很快便起来，鹅入锅，冒了冒，用漏勺盛出。刷干锅，放入底油，油烧开后，把剁好的鹅块放入急火炒。炒一阵，放入适量水，加入大料、生姜、盐，以及一些干辣椒。

大火烧开，收小火慢炖至烂。陈源担心鹅不够吃，又洗了些土豆，切成块。

很快，一阵阵香气便从大锅里飘了出来。

苏牧影馋涎欲滴，她长这么大，从来都没吃过鹅！此时闻到香气，舌尖不自觉的出现津。说是馋涎欲滴，绝不为过。

陈源看了看时间，刚好11点半。再过15分钟，便可加入土豆。12点钟之前，香的鹅便能出锅。

陈源也是个贪恋美食的吃货。他比苏牧影也好不了多少。但毕竟三十多岁的生阅历，此时还有心思跟苏牧影说说话，“鹅在落雪以后才好吃，这个时候，刚好合适。因为它肥瘦适度，感较好。你可能不知道，鹅还有抗癌的功效！”

陈源跟苏牧影探讨鹅，苏牧影在旁边不断的嗯嗯回应。其实心思早就跑进了锅里。她好想尝一美味的鹅啊！

陈源见状，从锅中迅速挑了一块腿，递到苏牧影身前。苏牧影望着近在咫尺的鹅，有些发愣。她有心拒绝，但实在拒绝不了这美味。她只能羞红着脸，拿起勺子上的鹅，吹了吹凉，放入樱桃小嘴儿中。轻轻一咬，鹅已经炖烂，咸度适中，极为美味！

“好吃吗？”陈源笑着问道。