第40章（2/3）

卤菜来说，这个需要准备的分量真的有点多了，可以说，聚餐前一天就要把聚餐的卤菜做好了，聚餐当天做他们要打包的量才能完成这些，毕竟简兮不可能真的像餐厅一样买个巨大的铁锅来做卤味。

郑诗雯跟他们再确认了一下，蛋卷会提前一两天做好，他们带走的是冷冻的，要是还需要的话的就可以，没有办法现做，他们没有异议。

同时郑诗雯还特地叮嘱他们不要到处去说，最近聚餐要控制在10左右，收到消息的大家也懂了，多一个知道就是多一个竞争者，为了以后能够一直吃到合味的菜，绝对不能泄露给那些无关紧要的狐朋狗友们。

三商量好，这周还要增加2，郑诗雯先不把拉群，等吃过一次饭了，相处感觉不错再拉进来，如果觉得不咋地，以后直接不邀请就行了，避免踢群的尴尬。

周四就要去买菜，中间简兮还有三天的课，趁着周有空，三把下周的菜谱商定好。香菜炒牛，虎皮青椒炒五花，红烧冬瓜，豆笋烧，饼蒸蛋，扇贝粉丝，酸萝卜炒海带，芹菜香干炒，玉米排骨汤，黄焖，卤土豆。

虽然没有“烤羊排”和“黄油芝士焗波士顿龙虾”，但饼蒸蛋也是一一位，看上去增加了一点仪式感。里面的酸萝卜炒海带也是简兮馋了好久的菜，之前她就在翻大众点评的时候看到了这道菜，不过一旦开始做泡菜就会面临一个问题。

“坛子”里必须要泡东西，问题是所有泡菜都是有最佳时间食用的，只有一个东西简兮知道可以泡非常久，就是藠。除此之外，各种泡菜泡久了都会影响菜品的质量，可能过咸，可能软化……他们三个常吃压根消耗不了这层出不穷的泡菜。

但简兮翻到这道菜之后，一直忘不了，波士顿能够利用的食材实在太少了，春天的香椿、夏天的小南瓜、牛肝菌、韭花、藕节等等，这些菜都没有。水果好吃的也不多，外面的馆子也不行，要是能把泡菜开发出来，又能多出来很多选择。

酸萝卜炒海带，酸豆角炒，酸藠炒……斯哈，想想就流水！

如果大家感兴趣，以后每周聚餐，，自己完全可以像他们定卤味和蛋卷那样做出来让他们带回家吃，那这个酸豆角炒末简直就是拌面器好么，肯定会受欢迎！

三商量之后，郑诗雯和徐京墨也是不禁咽了咽水，但也没有直接花大价钱置办酸菜坛子，这个东西在波士顿还不好找，简兮就想到了一个众多妈妈们的简易版本泡菜坛子，玻璃罐。