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虾了。
将虾洗干净后在虾背劈开一刀,透明的虾顿时皮开绽,裹上了白色的淀粉,热了油锅。
一只虾入锅,一瞬间噼里啪啦的油的滋响。
油炸特有的香气瞬间蔓延开来,让光闻着就能体会到那虾的爽弹和香脆。
全部虾放入再捞出,过程只不过三十多秒,官方还特有给宋池了个特写。
本来这道油虾可以算是完成了,可他的食材里还有小葱和糯米没有用过。
所以为了每样食材都被用上,他添加了一道工序。
将炸好的河虾炒!先倒油,温度传入油中滋滋发响,青绿的葱末下入锅中,葱香霸道的沾满了你整个鼻腔。
全场观众的内心只有三个字。
香炸了!顺势倒入炸好的河虾,大火一开,一边颠着锅,火舌飞舞着吞吐着大铁锅,河虾被宋池颠的飞在半空之中。
问题来了为什么有那么多厨师喜欢颠锅呢?其实最主要的就是为了让食材受热均匀,但在宋池这里不仅是为了这个,还有点儿小私心想耍个帅罢了。
现场观众所有的眼球都被宋池的花式颠锅给吸引。
而在宋池吸取众眼球的时候,夜微凉的第二道菜也已经完成,裘云似乎出了点小麻烦但也紧跟其后完成了菜品。
宋池的速度也加快了,因为他接下来的甜品会比较磨时间。
当宋池将油虾给裁判时,三也算是将第二道菜品全部完成。
只剩下甜品了。
宋池的心思已经全在糯米上了,他现在要做的就是把糯米磨成粉。
但光靠他一个用刀拍那是不可能成粉的,他只是个厨子不是什么武功盖世的大,没那个本事。
想到了什么,趁着现在裁判还未注意到他,宋池一溜烟就跑开了。
“宋吃选手呢?等会,他好像离开了作台。
难道他要取自己的秘密武器了吗!”心暖和观众们可看的一清二楚,宋池的离开也让他们有些不解。
虽说没规定不能跑,但毕竟是比赛,大佬你能不能长点心!当宋池吃力的将一台磨盘推出来的时候,全场陷入了蜜汁沉默。
而心暖再一次搬起了石砸坏了自己的脚。
心暖发誓,他要是再宋吃这个选手他今年就滚出主播圈。
用大理石打磨的磨盘还是十分粗糙的,但重量是一点都不含糊。
宋池使出了吃的力气
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