【鱼龙舞】第十四卷 惟玉销明 107(5/10)
几年,那夜夜燃尽红烛不肯歇的缱绻恩。
应风色欣赏着美惹
怜
的焦虑不安,小
小
喝完了两大海碗的水,心想若回到屋里,始终是有
要问自己的来历的。
正没区处,一缕鲜香钻入鼻腔,灵光闪现,在灶前瞧了柴火,揭开喀喀滚颤的瓦釜盖,顿时满室香,中
欲醉,连屋外的飞燕卫和袁府从
都起骚动,远近一片嗡嗡低语。
简豫首当其冲,瞠大杏眸——这会儿可不像凤片糕了——露出像孩子般单纯的惊讶和向往,骨碌一响,雪颈间如滑鸽蛋,生生咽了馋涎,连贪婪都无比纯粹。
应风色舀了小半碗色热汤递给她。
“别烫着了。
”就着杓里的残汤吹凉了一尝,险把舌也吞下去。
这……这也太鲜了吧!能是我做的?五五开的咸与鲜
在炖煮的过程中彼此融合,却又相互激
碰撞。
去岁立春以前腌制的咸蹄膀将的鲜味完全浓缩,生出腊香,凝炼已极的荤脂甘美透过热汤柴火,被鲜笋和鲜
“借”了过去,借以褪掉青涩,留下鲜甜;咸
发酵风干的厚重粗猛,则透过新
笋调和锉磨,滋味变得更可
亲
。
鲜的部分,冒牌货叔叔特别让他买了肥瘦相间的五花腩,而不用排骨,正为熬出脂肪的甘甜。
此间之笋比不上峒州,且春笋时节已近尾声,索不以小火煨清汤,而以猛火取
汤,要的是浓鲜重味,喝得
脾酥胃爽。
“你觉得这已经很好喝了,对罢?”简豫一个劲点。
“错。
今儿喝剩的汤滤净搁一夜,明儿再加只老母、几枚豆腐皮筋儿,煨好之后拿来烫娃娃菜,那才叫一个销魂——”“喂喂,别当着客
的面说菜啊。
”帘外传来藏林先生的笑骂。
“还不赶紧端将出来,打上几碗给贵客尝尝?”“……那就没得剩了。
”他听见简豫小声道,虽仍无甚表,声音里却有满满的不豫,手肘轻碰了碰她的肩膊,眨眼低道:“我再给你煮过更好的。
”少才露出笑容。
这道“峒州山笋”威力无匹,包含阿妍在内,都添了第二碗,果然没能留到翌
加老母
百叶结煨娃娃菜。
应风色替众舀汤递碗,殷勤接待,除了适才略尝过杓底的汤汁之外,屋里只有他一
没能吃上。
“我尝第一时,便见小兄弟没添自己的份。
”袁健南搁下调羹,忽然叹
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